蒸好的肉丸怎么做好吃?
2023-07-04 21:09:09
来源：南方养生网
(资料图)
1、将香菇剁碎，葱切末
2、肉末加香菇、葱末、酱油、料酒、盐拌匀后腌半小时
3、鸡蛋打散，加少量盐和料酒搅拌
4、在平底锅中抹油，倒进蛋液，煎成蛋皮，切丝
5、取适量肉末团成丸子，裹上蛋皮
6、放入蒸盘上，上锅蒸十分钟
7、锅中加少许油，放入切碎的红椒炒香
8、加入小半碗鸡汤煮开，然后用水淀粉勾芡一下
9、淋在蒸好的丸子上即可
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